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六大茶类

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    开心
    2019-5-18 21:54
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    1#
    发表于 2019-5-18 22:12:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。
    1、红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶 武夷山红茶最为着名,为我国第二大茶类。
    2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
    3、乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
    4、黄茶:属轻发酵茶类,鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥,湖南岳阳为中国黄茶之乡。
    5、黑茶:属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
    6、白茶:采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

    该用户从未签到

    2#
    发表于 3?天前 | 只看该作者
    现在普洱茶自己作为一个类别了吧,从黑茶中分出来了?

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